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ここからはじめる発酵食 貸出中

栗生　隆子／著 -- 家の光協会 -- 2019.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596/ｸ/ 0114211477 一般 可 貸出中

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タイトル ここからはじめる発酵食
副書名 不調知らずの体になる
著者 栗生　隆子 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 2019.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 発酵食品
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-259-56622-7
定価 ¥1400
内容紹介 発酵食に出合って腸の不調が回復した著者が、手作りの甘糀や塩糀、柿酢などの発酵食と、それらを使ったレシピ、献立を多数紹介。体にいいだけでなく、簡単に作れて料理に応用しやすいので、日々のごはん作りがラクになる。

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