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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map /// 0113928816 雑誌 利用可

資料詳細

タイトル dancyu
出版者 プレジデント社
刊行頻度
大きさ 28cm
NDC分類(9版) 596.05
定価 ¥891

巻号詳細

発行日 20170406
巻号表記形 2017-5
特集内容 焼鳥を食べに。

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
焼鳥を食べに。
ドライブイン鳥の奇跡 16
焼トリビア 22
美味しい焼鳥のこと。 28
あの部位はどこだ? 33
焼鳥ウッドストック 40
「武ちゃん」東京・銀座
「炭火焼鳥鳥恵上野黒門」東京・御徒町
「焼鳥瀬尾」東京・東京
「焼鳥山もと」東京・三鷹
「焼鳥茜」東京・神楽坂
「スマイリー城」東京・石神井公園
「トリノ」神奈川・野毛
「母家池袋本店」東京・池袋
「信濃屋」東京・五反田
「焼鳥晴京」東京・新宿御苑
「備長炭焼鳥鳥雅」東京・永福町
「焼鳥きなり」東京・早稲田
「焼肉鳥ggじじ」東京・恵比寿
「田毎」東京・浅草
「やき鳥まさ吉」東京・武蔵小山
「五味鳥」東京・北千住
「焼鳥やむちゃん」東京・飯田橋
「焼鳥今井」東京・外苑前
串の話を聞け! 64
この串、と~まれ! 66
これも、焼鳥 70
鶏白湯スープからつくるしお親子丼 75
福井では焼鳥を食べるとき「秋吉、行こっさ」と言う。 82
縁あって、焼鳥の話 羽鳥慎一 86
春巻と春雨 95
「食辞苑」春巻編
東京「春巻」回顧録
海老春巻と肉春巻、どっちをつくる?
「食辞苑」春雨編
中国「春雨」名菜譜
アジアン春雨ジェネレーション
ウマい町2周目<6>氷見のイワシ 9
dancyu「ニュー・ルポルタージュ」<9>みんなとウコンと三条で 142
しょくのしょくにん<7>バー専用のチョコレートをつくる人 須藤銀雅さん 154
連載
台所の時間 平松洋子 2
築地、旬ばなし 福地享子 91
京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい? バッキー・イノウエ 93
料理を結婚 姫野カオルコ 125
東京で十年。 井川直子 126
注文の多い映画館 汲田亜紀子 135
私的読食録 堀江敏幸 136
閉店しました 鈴木美樹 137
一食入魂 小山薫堂 158
或るバーテンダー 木村俊介 160
取り寄せカタログ 128
宮崎県産・黒毛和牛都萬牛
餃子部通信 129
トピックス 130
新しきティーペアリングの世界「茶禅華」東京・広尾
イマドキのゲストハウスに泊まってみた。
「UNPLAN kagurazaka」東京・神楽坂
「WISE OWL HOSTELS TOKYO」東京・八丁堀
新しい店<5>「おそうざいと煎餅もんじゃ さとう」東京・代々木公園 134
ギフトカタログ案内 140
予約購読のご案内 141
ニュース(新商品etc.) 150
バックナンバー常設書店ご案内 151
dancyu読者100人委員会第19期会員募集!! 152
次号予告&編集後記 153