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こどもクッキングはじめてバイブル 貸出可

祐成　二葉／著 -- 小学館 -- 2017.7 -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 児童 Map /596/ｽ/ 0113979132 児童書 可 利用可

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タイトル こどもクッキングはじめてバイブル
副書名 ラクチン!おいしい!基本の料理トラの巻
著者 祐成　二葉 ／著  
叢書名 ワンダーライフスペシャル
出版者 小学館
出版年 2017.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-09-106598-8
定価 ¥1250
内容紹介 「切る」「混ぜる」「焼く」といった料理のワザとともに、人気メニューの作り方を紹介。包丁の使い方や野菜の切り方など、一生役に立つ料理の基本が学べます。コピーして使えるクッキング記録シート付き。
児童内容紹介 「おいしい」「楽しい」「おもしろい」の3拍子(びょうし)がそろったクッキング。ホットケーキ、すし、パスタなどの作り方を、写真でわかりやすく紹介(しょうかい)。料理をするためのこころがまえや、知っておきたい料理の基本(きほん)、電子レンジやキッチンバサミを使ったスピーディーなワザものっています。

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目次

はじめに
「料理のトリセツ」 3つの極意
1 基本の料理道具を使いこなそう
2 おいしくつくる手ぎわを学ぼう!
3 ケガや事故に気をつけよう!
人気メニュー編
つくりたい料理No.1 ふんわりホットケーキ
基本のホットケーキ|アニマルプチホットケーキ
大作にちょう戦! ボリュームたっぷり! お月見バーガー
チーズハンバーグ|目玉焼き
あなたはどっちがお気にいり? オムライス
とろとろたまごのせ|あつあつオムレツのせ
へい、らっしゃい! すしめしでワクワクおすし
手巻きずし|ケーキずし
クッキングレッスン うすやきたまごのつくり方
定番メニュー編
おにぎりが主役! はじめてのおべんとう
塩むすび|スクランブルエッグ|お花とタコさんウィンナー
おべんとう 盛りつけ方
めんにチャレンジ!
カルボナーラ|冷やし中華
今日の夕食はこれっ! しょうが焼きこども定食
白いごはん|ぶたのしょうが焼き|とうふのみそ汁
具だくさんミネストローネ
カンタンなのに本格的! インドカレー+ヨーグルトで3品
おかし編
おうちでできちゃうの!? ジュースでつくる グミづくり
オレンジ味・グレープ味・カルピス味
フルーツソースできれい色かき氷
マンゴー味・メロン味・すいか味
おかしの国みたい! ぷるぷるプリン
基本のプリン|プリン♥ア♥ラ♥モード
ボンジョルノ～ もみもみジェラート
みかん味・チョコバナナ味
愛情たっぷり! ホットケーキミックスでつくるチョコブラウニー
一生役に立つ! 料理の基本 トラの巻
1 包丁名人になろう!
2 切り方の名前とワザを学ぼう!
3 計量の仕方を覚えよう!
4 Q&Aで失敗なし! おいしくなるコツ覚えよう!
5 自由研究にも役立つよ! 料理は「科学する」と楽しくなる!
6 スーパーシェフになれる 便利な道具を使おう!
おうちの方と読んでね
コピーして自由研究に使おう! クッキング記録シート

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