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女子栄養大学栄養クリニックのこども栄養素えほん 1 貸出可

女子栄養大学栄養クリニック／監修 -- 日本図書センター -- 2015.11 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 児童 Map /498/ｼﾞ/1 0113763312 児童書 可 利用可

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タイトル 女子栄養大学栄養クリニックのこども栄養素えほん 1
副書名 栄養素キャラクターといっしょに食べることと健康の深い関係を学ぼう!
著者 女子栄養大学栄養クリニック ／監修  
巻の書名 3大栄養素
出版者 日本図書センター
出版年 2015.11
ページ数 36p
大きさ 27cm
一般件名 栄養
NDC分類(8版) 498.55
NDC分類(9版) 498.55
ISBN13桁 978-4-284-20352-4
定価 ¥2400
内容紹介 からだに必要な5大栄養素について、「栄養素キャラクター図鑑」のキャラクターたちが楽しく紹介。家庭科の授業はもちろん、健康なからだづくりなどにも役立つ。1は、タンパク質、炭水化物、脂質の3大栄養素を取り上げる。
児童内容紹介 ユニークな栄養素(えいようそ)キャラクターといっしょに、食べることと健康の深い関係を学ぼう!食べものにふくまれる「栄養素」のなかから、わたしたちのからだをつくるおもな材料になる3大栄養素、タンパク質(しつ)・炭水化物・脂質(ししつ)について、わかりやすく説明します。

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目次

からだは食べものでできている
からだをつくる・動かす3大栄養素
エネルギー量を表す単位「カロリー」
3大栄養素ってなにに含まれているの?
からだのほとんどをつくるタンパク質
熱や酸やアルカリで固まる
タンパク質がいっぱい! 大豆は変身が得意
からだや脳のエネルギーになる糖質
みんなはなにを食べているの? 世界の主食
食物繊維はからだのおそうじ屋さん
りんごをしぼって食物繊維を見てみよう!
大きなエネルギーを生み出す脂質
脂質をとりすぎると太るってほんと?
貴族をとりこにしたマヨネーズ誕生ものがたり
生クリームの脂質を取り出してバターをつくろう!
1日にどれくらい食べたらいいの?
いつ食べる? 胃の滞在時間くらべ
おいしく楽しくバランスよく食べよう

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