垣田 達哉/著 -- WAVE出版 -- 2014.4 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/498.5/カ/ 0113578207 一般 利用可
長島 くらし Map /498.5/カ/ 0610716482 一般 利用可

資料詳細

タイトル 選ぶならこっち!
副書名 食べて安心な食品の見分け方
著者 垣田 達哉 /著  
出版者 WAVE出版
出版年 2014.4
ページ数 223p
大きさ 19cm
一般件名 食品衛生
NDC分類(8版) 498.54
NDC分類(9版) 498.54
ISBN13桁 978-4-87290-679-0
定価 ¥1400
内容紹介 マグロよりカツオ、ロースハムより生ハム、マーガリンよりファットスプレッド…。日常の食卓に欠かせない100品目以上を検証。2つのうち選ぶとするならどちらにしたらいいのかを示す。