今泉 久美/料理監修,中村 丁次/栄養監修,関根 雄二/野菜解説 -- NHK出版 -- 2012.10 -- 498.583

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多度 一自 Map /498.5/ケ/ 0710726928 一般 利用可

資料詳細

タイトル 血圧・血糖・コレステロールを下げる!野菜のパワーまるごと健康レシピ
副書名 総レシピ数330
著者 今泉 久美 /料理監修, 中村 丁次 /栄養監修, 関根 雄二 /野菜解説  
叢書名 別冊NHKきょうの健康
出版者 NHK出版
出版年 2012.10
ページ数 287p
大きさ 26cm
一般件名 蔬菜 , 料理-野菜 , 健康法
NDC分類(8版) 498.5
NDC分類(9版) 498.583
ISBN13桁 978-4-14-794162-4
定価 ¥1800
内容紹介 生活習慣病の予防や改善に役立つ、春夏秋冬の野菜を使った副菜のレシピと、ダイエットをテーマにした48の献立を紹介。野菜を選ぶポイントや豊富な栄養素もよくわかる。