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サラダバリエーションブック 貸出可

誠文堂新光社／編 -- 誠文堂新光社 -- 2011.8 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/ｻ/ 0113239214 一般 可 利用可

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タイトル サラダバリエーションブック
副書名 ヨーロッパ料理のアイデアサラダ177品
著者 誠文堂新光社 ／編  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2011.8
ページ数 244p
大きさ 25cm
一般件名 サラダ
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
ISBN13桁 978-4-416-81131-3
定価 ¥2200
内容紹介 人気店シェフの協力のもと、ヨーロッパ料理のアイデアサラダ117品を紹介。フランス、イタリアから、スペイン、ポルトガル、ドイツ、北欧、トルコまで、あまり知られていない国・料理のサラダも含めて掲載する。

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