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カルパッチョ!カルパッチョ! 貸出可

旭屋出版編集部／編 -- 旭屋出版 -- 2016.2 -- 596.35

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ｶ/ 0113780357 一般 可 利用可

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タイトル カルパッチョ!カルパッチョ!
副書名 カルパッチョ95品。和・洋・中華・韓国・エスニック
著者 旭屋出版編集部 ／編  
叢書名 旭屋出版MOOK
出版者 旭屋出版
出版年 2016.2
ページ数 208p
大きさ 26cm
一般件名 料理-魚
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.35
ISBN13桁 978-4-7511-1164-2
定価 ¥2800
内容紹介 シンプルな料理だから、多彩にアレンジできるカルパッチョ。イタリアン、フレンチ、ダイニング、バル、居酒屋、韓国料理店、焼き肉店、中華料理店…。人気店のカルパッチョのレシピを紹介します。

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