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「おとうふ工房いしかわ」の究極の豆腐レシピ 貸出可

集英社生活文化編集部／編 -- 集英社 -- 2013.6 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/ｵ/ 0113497762 一般 可 利用可
多度 一ギ２ /596.3/ｵ/ 0710743576 一般 可 貸出中

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タイトル 「おとうふ工房いしかわ」の究極の豆腐レシピ
著者 集英社生活文化編集部 ／編  
出版者 集英社
出版年 2013.6
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 豆腐
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
ISBN13桁 978-4-08-333133-6
定価 ¥1400
内容紹介 カフェ風豆腐サラダ、バターじょうゆ豆腐ステーキ、揚げ豆腐そば、豆腐アイスクリーム…。冷ややっこバリエ、メインおかずから、みそ汁、デザートまで。こだわりの豆腐メニューを紹介します。

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