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ひみつの町中華レシピ 貸出可

朝日新聞出版／編著 -- 朝日新聞出版 -- 2023.2 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.2/ﾋ/ 0114555451 一般 可 利用可

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タイトル ひみつの町中華レシピ
副書名 東京・大阪名店の味が再現できる!
著者 朝日新聞出版 ／編著  
出版者 朝日新聞出版
出版年 2023.2
ページ数 127p
大きさ 24cm
一般件名 料理(中国)
NDC分類(9版) 596.22
ISBN13桁 978-4-02-334065-7
定価 ¥1400
内容紹介 東京・大阪の町中華の名店レシピと、長きにわたって愛され続ける名店をガイド。町中華のオムライスとカレーの旨さの秘密や、北尾トロ×下関マグロの特別対談も収録。データ:2022年10～12月現在。

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