土井 善晴/著,土井 光/著 -- 世界文化ブックス -- 2021.11 -- 596.21

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.2/ド/ 0114428170 一般 利用可

資料詳細

タイトル お味噌知る。
著者 土井 善晴 /著, 土井 光 /著  
出版者 世界文化ブックス
出版年 2021.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
一般件名 味噌汁
NDC分類(9版) 596.21
ISBN13桁 978-4-418-21317-7
定価 ¥1600
内容紹介 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。