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新鮮!おいしい野菜と果物を見つける本 貸出可

東京青果株式会社／監修,池上　正子／監修 -- 永岡書店 -- 2003.11 -- 626

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map /626/ｼ/ 0112056536 一般 可 利用可

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タイトル 新鮮!おいしい野菜と果物を見つける本
著者 東京青果株式会社 ／監修, 池上　正子 ／監修  
出版者 永岡書店
出版年 2003.11
ページ数 175p
大きさ 21cm
一般件名 蔬菜 , 果実 , 料理-野菜
NDC分類(8版) 626
NDC分類(9版) 626
ISBN 4-522-42178-8
定価 ¥1000
内容紹介 新鮮でおいしい野菜と果物を見分けるポイントをていねいに解説。同時においしい時期、栄養成分と健康情報、素材を活かしたレシピ、保存のコツ、産地便りなどお役立ち情報満載。

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