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    かがくいひろしの大型絵本
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冨田ただすけの雪平鍋ひとつでラクうま和食 貸出可

冨田　ただすけ／著 -- PHP研究所 -- 2014.11 -- 596.21

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.2/ﾄ/ 0113618284 一般 可 利用可

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タイトル 冨田ただすけの雪平鍋ひとつでラクうま和食
著者 冨田　ただすけ ／著  
叢書名 PHPビジュアル実用BOOKS
出版者 PHP研究所
出版年 2014.11
ページ数 158p
大きさ 24cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
ISBN13桁 978-4-569-82088-0
定価 ¥1300
内容紹介 豚肩ロースの酢じょうゆ煮、タコと長芋のオクラ和え、しじみのみそ汁、おでん、水ようかん…。使い勝手のよい雪平鍋を使った、手軽に手早くおいしくできる和食のレシピを紹介します。だしの取り方、盛りつけのコツなども掲載。

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