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サライ 2021年12月号 貸出可

-- -- 20211110 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map /// 0114734072 雑誌 可 利用可
多度 閉雑 Map /// 0730278652 雑誌 可 利用可

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資料詳細

タイトル サライ
出版者 小学館
刊行頻度
大きさ 29cm
NDC分類(9版) 051.6
定価 ¥891

巻号詳細

発行日 20211110
巻号表記形 2021年12月号
特集内容 名湯に秘史あり

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
大特集 名湯に秘史あり 12
諸国漫遊21湯 14
<第1部>温泉で読み解く新・日本史 16
巻頭言 名湯には名湯たる所以あり 石川理夫<日本温泉地域学会会長・74歳>∥解説
伝説と古典 「伊予」に残る聖徳太子の来訪伝説 18
高僧の開湯 空海や行基の「伝承」が多い理由 20
貴族の寵愛 清少納言や紫式部も湯治場で執筆か 22
武士の庇護 源頼朝は「二所詣」の際に入浴か 24
武将の支配 武田信玄、伊達政宗らの独占欲 26
庶民に浸透 家康は熱海で湯治。家綱は江戸城へ運搬 28
観光の主役 経済成長が温泉地を活性化 30
現代版 「一夜湯治」の創意工夫を体験 32
<第2部>「湯食同源」の宿。 37
蟹 炭平 間人温泉・京都 38
ふぐ やぶ萬 潮崎温泉・兵庫 40
伊勢海老 食べるお宿浜の湯 伊豆稲取温泉・静岡 42
ジビエ 御宿さか屋 吉奈温泉・静岡 44
きのこ 蛍雪の宿尚文 向山温泉・群馬 46
あんこう あんこうの宿まるみつ旅館 平潟港温泉・茨城 48
有機野菜 おとぎの宿米屋 須賀川温泉・福島 50
都会の温泉で“非日常感”に浸かる 久住昌之<漫画家・63歳>∥案内人 52
特集 名店のシュークリーム 55
シュークリームの誕生 吉田菊次郎<洋菓子研究家・77歳>∥解説 56
銀座ウエスト 本店(東京・銀座) 58
ルコント 渋谷店(東京・渋谷) 60
西洋菓子 しろたえ(東京・赤坂)
シュークリー(東京・人形町) 62
クレームデラクレーム 六本木ヒルズ店(東京・六本木) 64
パティスリー アビニョン(千葉・我孫子)
マビッシュ(兵庫・芦屋) 66
大江ノ郷自然牧場 ココガーデン(鳥取・八頭)
蜂の家(長崎・佐世保) 68
シュー&ベイク マエストロ(愛知・名古屋)
セルクルファクトリー(北海道・札幌)
パティスリー ジャック 大濠店(福岡・福岡)
サライ流 絶品シュークリームの作り方 小嶋ルミ<パティシエ>∥指導 70
特別企画 「いい夫婦」の温故知新 115
明治から昭和の文豪・名士に学ぶ 116
現代の“いい夫婦”の肖像 118
話題
特製おせち予約受付中 4
サライ大賞2021発表 8
「陸蒸気」が走った海上の線路跡が出土 76
インタビュー
立川志の輔(落語家・67歳) 立川志の輔 110
新連載
名医のほどほど健康術 牧田式「マイペース運動法」 牧田善二 88
よく使い、よく投ぜよ 投資先は長期的な視点で選ぶ 渋澤健 94
城で読み解く戦国武将列伝 明智光秀が築いた福知山城 小和田哲男 99
文化
日本美術そもそも講義 熊谷守一 山下裕二 86
BOOK テーマ「電力」 90
サライ美術館 東京国立近代美術館 柳宗悦没後60年記念展「民藝の100年」 103
展覧会情報 109
車
名車を唎く ミニ/ジョン・クーパー・ワークス 石川真禧照 80
道具
サライの眼 120
ダウンジャケット/ウールリッチ
ホットサンドトースター/LAVA 122
特上道具本舗 らくだ屋通信販売部 124
食
定番・朝めし自慢 井田典子(整理収納アドハイザー・61歳) 130
読み物
リンボウ先生のおとこの買いもの 桐箱の力 83
詩歌の品格 急げ幌馬車 藤原正彦 84
巷のにほん語 理解を願う 金田一秀穂 93
ことばの知恵の輪 難航 十字語判断 98
奇想転画異 不要不急の旅の楽しみ 五木寛之 134
お知らせ
定期購読のご案内 36
サライの贈り物のお知らせ 74
駱駝サロン/バックナンバー/アンケート 96
次号予告 136
インフォメーション 138

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