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やさしい解説でよくわかる栄養の基本と食事の教科書 貸出中

吉岡　有紀子／監修 -- 池田書店 -- 2014.12 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/498.5/ﾔ/ 0113630545 一般 可 貸出中

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タイトル やさしい解説でよくわかる栄養の基本と食事の教科書
著者 吉岡　有紀子 ／監修  
出版者 池田書店
出版年 2014.12
ページ数 255p
大きさ 21cm
一般件名 食生活 , 食品 , 栄養
NDC分類(8版) 498.5
NDC分類(9版) 498.5
ISBN13桁 978-4-262-16537-0
定価 ¥1400
内容紹介 一食に何をどのくらい食べたらいいの? この食べ物はどんな栄養素が多く入っているの? そんな質問にやさしく回答。栄養素・食材・料理のつながりや組み合わせ、毎日の食事づくりに役立つ栄養の知識を解説します。

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