資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ベターホームが料理教室で50年教え続ける、しっかり作りたい定番料理100品 貸出可

ベターホーム協会／編集 -- ベターホーム出版局 -- 2012.2 -- 596

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/ﾍﾞ/ 0113305320 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596/ﾍﾞ/ 0610631855 一般 可 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ベターホームが料理教室で50年教え続ける、しっかり作りたい定番料理100品
著者 ベターホーム協会 ／編集  
出版者 ベターホーム出版局
出版年 2012.2
ページ数 191p
大きさ 25cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-904544-22-8
定価 ¥1800
内容紹介 豚の角煮、肉じゃが、ビーフシチュー、えびのチリソース…。ベターホームの料理教室で受け継がれてきた定番料理100品を、よりおいしく作るコツとともに紹介します。キッチンの衛生管理と調理の基本も掲載。

ページの先頭へ