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台湾の食堂ゴハン 貸出可

山田　やすよ／文,北原　俊寛／写真 -- ピエ・ブックス -- 2008.1 -- 596.22

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
長島 閉架一 Map /596.2/ﾔ/ 0610431199 一般 可 利用可

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タイトル 台湾の食堂ゴハン
著者 山田　やすよ ／文, 北原　俊寛 ／写真  
出版者 ピエ・ブックス
出版年 2008.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理(中国)
NDC分類(8版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
ISBN13桁 978-4-89444-659-5
定価 ¥1600
内容紹介 高級レストランや食堂だけでなく、小腹を満たすちょっとした料理が山ほどある台湾。台湾極上ごはんから、夜市(屋台)での食べ歩き、飲茶、専門街&店、台湾茶までを紹介。お家でつくる台湾料理レシピも掲載。

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