武蔵 裕子/[著] -- 辰巳出版 -- 2011.11 -- 596.33

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ム/ 0113249080 一般 利用可
多度 一ギ2 Map /596.3/ム/ 0710698358 一般 利用可
長島 くらし Map /596.3/ム/ 0610622151 一般 利用可

資料詳細

タイトル いちばん使える豚肉料理の便利帳
副書名 部位別だから、わかりやすい!作りやすい!
著者 武蔵 裕子 /[著]  
叢書名 タツミムック
出版者 辰巳出版
出版年 2011.11
ページ数 96p
大きさ 26cm
一般件名 料理-肉 , 豚肉
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.33
ISBN13桁 978-4-7778-0950-9
定価 ¥1100
内容紹介 しょうが焼き、塩肉じゃが、ポークソテー、煮豚…。身近な食材や調味料で簡単に作れる豚肉料理114品を、部位別・調理法別に紹介します。万能ダレやソースのバリエーションも掲載。