杉本 雅代/著 -- 文化学園文化出版局 -- 2012.6 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596.7/ス/ 0113347199 一般 利用可

資料詳細

タイトル 手作り酵素シロップ [正]
著者 杉本 雅代 /著  
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2012.6
ページ数 71p
大きさ 24cm
一般件名 果汁 , 酵素
NDC分類(8版) 596.7
NDC分類(9版) 596.7
ISBN13桁 978-4-579-21154-8
定価 ¥1400
内容紹介 簡単にできて、おいしくて、体が元気になる! 食物を自然にある発酵菌や人間の体にある常在菌で発酵させた「手作り酵素シロップ」の作り方と、それを使ったレシピを季節別に紹介。