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食品の栄養とカロリー事典 貸出可

奥嶋　佐知子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2015.3 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/498.5/ｼ/ 0113702146 一般 可 利用可

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タイトル 食品の栄養とカロリー事典
副書名 1個、1尾、1切れ、1杯がひと目でわかる
著者 奥嶋　佐知子 ／監修  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2015.3
ページ数 175p
大きさ 15×21cm
一般件名 栄養
NDC分類(8版) 498.55
NDC分類(9版) 498.55
ISBN13桁 978-4-7895-0519-2
定価 ¥1500
内容紹介 食品の1個や1尾の写真を掲載し、その重量と栄養価を表示。また、各食品について説明するとともに、それらの栄養的特徴を紹介する。100gあたりのエネルギー・塩分量、80kcal分の重量などのデータも収録。

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