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懐石料理 貸出可

NHK「美の壺」制作班／編 -- 日本放送出版協会 -- 2009.2 -- 791.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /791.8/ｶ/ 0112851084 一般 可 貸出中
長島 一産 Map /791.8/ｶ/ 0610507642 一般 可 利用可

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タイトル 懐石料理
著者 NHK「美の壺」制作班 ／編  
叢書名 NHK美の壺
出版者 日本放送出版協会
出版年 2009.2
ページ数 70p
大きさ 21cm
一般件名 懐石料理
NDC分類(8版) 791.8
NDC分類(9版) 791.8
ISBN13桁 978-4-14-081315-7
定価 ¥950
内容紹介 四季の移ろいを盛り込んだ料理と器とが、一幅の絵を描く。もてなす心がはぐくんだ、茶事における美しき食事作法、「懐石料理」を味わいつくす3つの「ツボ」を案内する。NHKテレビ番組「美の壺」を書籍化。

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