資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

異国の味 貸出可

稲田　俊輔／著 -- 集英社 -- 2024.1 -- 596.2

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.2/ｲ/ 0114647712 一般 可 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 異国の味
著者 稲田　俊輔 ／著  
出版者 集英社
出版年 2024.1
ページ数 197p
大きさ 19cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.2
ISBN13桁 978-4-08-788097-7
定価 ¥1500
内容紹介 日本人、フランス料理あんまり好きじゃない説。南インド料理を支えるマニアの存在。タイ料理ブームがもう来ない理由…。博覧強記の料理人イナダシュンスケによる外国料理エッセイ。『よみタイ』連載を加筆修正。

ページの先頭へ