作山 若子/著,日本ティーコンシェルジュ協会/監修 -- 東京書籍 -- 2009.9 -- 596.7

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596.7/サ/ 0112900923 一般 利用可
長島 くらし Map /596.7/サ/ 0610534448 一般 利用可

資料詳細

タイトル 喫茶手帳
副書名 Coffee & Tea Encyclopedia For Gourmet
著者 作山 若子 /著, 日本ティーコンシェルジュ協会 /監修  
出版者 東京書籍
出版年 2009.9
ページ数 223p
大きさ 17cm
一般件名 , コーヒー
NDC分類(8版) 596.7
NDC分類(9版) 596.7
ISBN13桁 978-4-487-80365-1
定価 ¥1400
内容紹介 コーヒー、紅茶、日本茶、中国茶、ハーブティーをブランドごとに掲載し、それぞれに含まれる栄養成分やその効果、合わせるとよい食事などを紹介。歴史や独特の文化についても触れる。