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干し野菜クッキング 貸出可

本谷　惠津子／著 -- 家の光協会 -- 2006.2 -- 596.37

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ﾓ/ 0112540414 一般 可 利用可
多度 一ギ２ Map /596.3/ﾓ/ 0710542457 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596.3/ﾓ/ 0610287724 一般 可 利用可

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タイトル 干し野菜クッキング
副書名 ちょこっと干してうまみがぎゅっ!
著者 本谷　惠津子 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 2006.2
ページ数 95p
大きさ 23cm
一般件名 料理-野菜 , 乾物
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
ISBN 4-259-56138-3
定価 ¥1500
内容紹介 根菜、葉菜、果菜、きのこ&ハーブ、果物を干したうえで調理に使う「干し野菜」レシピを紹介。2～3時間干すだけで、おいしさも栄養度も、ぐんとアップ。生まれ変わった野菜を、めしあがれ!

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