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世界の台所探検 貸出可

岡根谷　実里／著 -- 青幻舎 -- 2020.12 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ｵ/ 0114346638 一般 可 利用可

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タイトル 世界の台所探検
副書名 料理から暮らしと社会がみえる
著者 岡根谷　実里 ／著  
出版者 青幻舎
出版年 2020.12
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596.04
NDC分類(9版) 596.04
ISBN13桁 978-4-86152-820-0
定価 ¥2000
内容紹介 「台所探検家」が、タイやコソボ、ヨルダンなどで現地の人と一緒に料理をしたり、食事をしたりして生活を体験。海外の暮らしと文化の「リアル」を豊富な写真とともに紹介する。現地家庭で教えてもらったレシピも掲載。

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