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アヒージョ! 貸出可

ホセ・バラオナ・ビニェス／著 -- 柴田書店 -- 2015.12 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.2/ﾊﾞ/ 0113771679 一般 可 利用可

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タイトル アヒージョ!
副書名 スペイン生まれのアツアツ・タパス
著者 ホセ・バラオナ・ビニェス ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2015.12
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)-スペイン
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
ISBN13桁 978-4-388-06226-3
定価 ¥1300
内容紹介 スペインバルでおなじみの、アヒージョ。伝統的には「えび」と「きのこ」が定番だけど、バリエーションは無限じゃない? ピンチョス名人で知られる著者が、あんな素材やこんな素材で作る、おいしいアヒージョをたっぷり紹介。

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