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イチバン親切な小麦粉料理の教科書 貸出可

川上　文代／著 -- 新星出版社 -- 2021.3 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ｶ/ 0114362957 一般 可 利用可

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タイトル イチバン親切な小麦粉料理の教科書
著者 川上　文代 ／著  
出版者 新星出版社
出版年 2021.3
ページ数 159p
大きさ 24cm
一般件名 料理 , 小麦粉
NDC分類(9版) 596.3
ISBN13桁 978-4-405-09401-7
定価 ¥1700
内容紹介 小麦粉を使った料理の本。餃子や焼売などの点心から、パスタやピッツアなどのイタリア料理、食パンやベーグルなどのパン類、うどんやお好み焼きなどの慣れ親しんだ日本の味まで、生地作りを中心に幅広く紹介します。

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