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「にんべん」のかつお節レシピ 貸出可

にんべん／著 -- 講談社 -- 2013.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ﾆ/ 0113497556 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596.3/ﾆ/ 0610686123 一般 可 利用可

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タイトル 「にんべん」のかつお節レシピ
副書名 社員公認
著者 にんべん ／著  
叢書名 講談社のお料理BOOK
出版者 講談社
出版年 2013.7
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , かつお節
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-06-299594-8
定価 ¥1200
内容紹介 かつお節は、必須アミノ酸を豊富に含んだ、たんぱく質たっぷりの健康食! 豆腐とかつお節の餃子、かつお節チーズトーストなど、江戸時代より続くかつお節専門店「にんべん」の社員が考えた、かつお節レシピを紹介します。

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