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寿司 貸出中

川上　文代／著 -- 成美堂出版 -- 2023.12 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596.2/ｶ/ 0114624752 一般 可 貸出中

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タイトル 寿司
副書名 おうちで作る和のおもてなし
著者 川上　文代 ／著  
出版者 成美堂出版
出版年 2023.12
ページ数 111p
大きさ 20×21cm
一般件名 すし
NDC分類(9版) 596.21
ISBN13桁 978-4-415-33359-5
定価 ¥1200
内容紹介 ハレの日に食べたい華やかなお寿司をおうちで手軽に手作りしてみませんか? さまざまな飾り寿司、にぎり寿司、ちらし寿司の作り方を写真で紹介します。寿司作りに必要な道具のそろえ方や、基本の寿司飯の作り方なども掲載。

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