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暮らし上手の発酵食 貸出可

-- 枻出版社 -- 2012.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ｸ/ 0113349773 一般 可 利用可
多度 一ギ１ Map /596/ｸ/ 0710719006 一般 可 利用可

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タイトル 暮らし上手の発酵食
副書名 毎日の食卓に、美味しい健康を
叢書名 エイムック
出版者 枻出版社
出版年 2012.7
ページ数 128p
大きさ 29cm
一般件名 料理 , 発酵食品
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-7779-2356-4
定価 ¥933
内容紹介 味噌、塩麴、酒粕、ヨーグルト…。発酵生活を続けるヒントが満載! 発酵食に魅せられた8人の食生活を紹介するほか、塩麴の便利帖、発酵ドリンクの作り方、発酵食お取り寄せカタログ50などを収録。

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