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見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種 貸出可

森　昭彦／著,宇佐美　望樹／協力 -- 秀和システム -- 2023.1 -- 499.87

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /499.8/ﾓ/薬学 0114549769 一般 可 利用可
多度 一自 Map /499.8/ﾓ/ 0710838830 一般 可 利用可

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タイトル 見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種
著者 森　昭彦 ／著, 宇佐美　望樹 ／協力  
出版者 秀和システム
出版年 2023.1
ページ数 183p
大きさ 21cm
一般件名 薬用植物
NDC分類(9版) 499.87
ISBN13桁 978-4-7980-6828-2
定価 ¥1600
内容紹介 収穫シーズンごとに、身近な薬用植物を150種収録。性質や利用例、見分け方などを写真や図とともに丁寧に解説する。ナズナとタンポポのナムル、フキのアヒージョ、ドクダミの葛餅など、薬用植物料理のレシピも掲載。

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