笠倉 暁夫/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2015.12 -- 588.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /588.5/カ/ 0113766109 一般 利用可

資料詳細

タイトル 手づくりビール読本
副書名 初心者から本格派・ガーデニング派まで
著者 笠倉 暁夫 /著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2015.12
ページ数 162p
大きさ 21cm
一般件名 ビール
NDC分類(8版) 588.54
NDC分類(9版) 588.54
ISBN13桁 978-4-540-15160-6
定価 ¥1800
内容紹介 本格的なホームブルー(家庭でのビール醸造)の実用書。麦汁づくりからのビールづくりの方法と魅力を紹介するほか、ホップ、およびビールに使うことができるハーブの家庭での栽培方法、それらのビールへの適用などを解説する。