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dancyu 2019-3 貸出可

-- -- 20190206 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map /// 0114675168 雑誌 可 利用可

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資料詳細

タイトル dancyu
出版者 プレジデント社
刊行頻度
大きさ 28cm
NDC分類(9版) 596.05
定価 ¥891

巻号詳細

発行日 20190206
巻号表記形 2019-3
特集内容 日本酒 2019

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第一特集 日本酒2019 14
感動の蔵 16
玉櫻 島根県邑南町<玉櫻酒造> 18
土田 群馬県川場村<土田酒造> 22
春心 石川県小松市<西出酒造> 26
磯自慢 静岡県焼津市<磯自慢酒造> 30
江戸開城 東京都港区<東京港醸造> 34
注目の酒 40
<1>酵母無添加の生【モト】12本 42
<2>白麴の酒12本 48
<3>スパークリング日本酒19本 54
<4>リアル地酒 普通酒25本 60
通いたくなる美味しい立ち飲み 72
東京 三軒茶屋「コマル3」/学芸大学「日本酒専門店圭」 神保町「ジャパニーズサケスタンド85」/浅草「立呑み浅草洒落者」 月島「つねまつ久蔵商店」
京都 河原町「柳小路TAKA」/烏丸「サケホール益や」
大阪 福島「ぽんしゅや三徳六味」/福島「ジャックとマチルダ」
えっ!?日本酒って割って飲んでもいいんですか? 69
自由奔放「燗酒」ペアリング 84
NARISAWAと日本酒。 90
私の家飲み酒 97
729蔵アンケート結果大発表!
日本の酒蔵の今がすべてわかります 104
729蔵全データ 112
掲載した日本酒87本リスト 144
充実の酒販店62軒リスト 147
第二特集 せんべい好きのための醬油せんべい 158
醬油香る 草加へ行こう! 160
毎日食べたい! ベスト10 166
連載
ニッポン美味紀行<19>兵庫・浜坂の「松葉蟹」 大岡玲∥文 7
京都「食堂おがわ」の季節ごはん<第11回>二月のお題は“ふき”です 西村晶子∥文 189
dancyu Fresh Topics 177
新世代の蕎麦は、在来種を目指す!
深夜2時の広尾で楽しむ、正統派ビストロ料理!
立石の商店街、純米燗酒で昼からほろ酔い
カルパッチョの真実 土田美登世∥文 2
東京で十年。 トラスパレンテ 井川直子∥文 180
私的読食録 角田光代∥文 182
注文の多い映画館 汲田亜紀子∥文 184
開店しました 鈴木美樹∥料理 185
台所の時間 平松洋子∥文 194
一食入魂 小山薫堂∥文・撮影 196
或るバーテンダー 「バーリアン」関川洋介 木村俊介∥文 198
今月のdancyu 大竹守∥絵 13
予約購読のご案内 174
前号が購入できる全国書店リスト 175
今月のハラヘリ本 183
厳選「取り寄せ」カタログ 188
佐賀の「いちごさん」
ギフトカタログ案内 192
エディターズノート 193
dancyu祭2019のお知らせ 200

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