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フランス仕込みの手作りマカロン 貸出可

飯田　順子／[著] -- 世界文化社 -- 2009.5 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596.6/ｲ/ 0112868708 一般 可 利用可

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タイトル フランス仕込みの手作りマカロン
著者 飯田　順子 ／[著]  
叢書名 別冊家庭画報
出版者 世界文化社
出版年 2009.5
ページ数 82p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-418-09111-9
定価 ¥1600
内容紹介 大人気のマカロン・パリジャン、フランス各地で出会った伝統のマカロン、ケーキみたいなおめかしマカロンのレシピを紹介。基本の材料や道具のほか、残った卵黄でできるお菓子の作り方も収録。

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