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1 件中、 1 件目
干し柿
貸出可
西村 豊/写真・文 -- あかね書房 -- 2006.10 -- E
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所蔵
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6
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0
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
児童
Map
KT/E628/ニ/
0112661483
絵本
可
利用可
中央
書庫
Map
KT/E628/ニ/
0112618335
絵本
可
利用可
多度
絵ニ
Map
/E/ホ/
0720240696
絵本
可
利用可
多度
閉児
Map
/E/ホ/
0720240704
絵本
可
利用可
長島
閉架児
Map
/E/ニシ/
0620096081
絵本
可
利用可
長島
閉架児
Map
/E/ニシ/
0620084780
絵本
可
利用可
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資料詳細
タイトル
干し柿
著者
西村 豊
/写真・文
叢書名
あかね・新えほんシリーズ
出版者
あかね書房
出版年
2006.10
ページ数
[32p]
大きさ
26cm
一般件名
干柿
NDC分類(8版)
E
NDC分類(9版)
E
ISBN
4-251-00950-9
定価
¥1200
内容紹介
干し柿を知っていますか? 自然と人とが作り出した、あまくておいしい食べ物です。でも、もともとはとってもしぶい柿だったのです。どうやって甘くするのでしょうか? 自然写真家が日本の美しい食文化をとらえる一冊。
児童内容紹介
しぶ柿(がき)を知っていますか?見た目はあま柿と同じですが、味はまるでちがいます。そこで昔の人はしぶい柿を、あまくておいしい柿にすることを思いつきました。それは、干(ほ)すという方法です。干し柿のつくり方と、干し柿のある風景をきれいな写真で見せてくれる写真絵本です。
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