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ファミリーレストラン 貸出可

今　柊二／著 -- 光文社 -- 2013.1 -- 673.97

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map /673.9/ｺ/ 0113445399 一般 可 利用可
長島 一社 Map /673.9/ｺ/ 0610664146 一般 可 利用可

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タイトル ファミリーレストラン
副書名 「外食」の近現代史
著者 今　柊二 ／著  
叢書名 光文社新書
出版者 光文社
出版年 2013.1
ページ数 278p
大きさ 18cm
一般件名 飲食店
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.97
ISBN13桁 978-4-334-03725-3
定価 ¥820
内容紹介 家族のシアワセと歩んできたファミリーレストランは、いかにして生まれ、変化し、進化しているのか? 「日常食」研究の第一人者がその変遷を読む。楽しい食べ歩きコラムも掲載。

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