若山 曜子/著 -- 河出書房新社 -- 2013.10 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596.6/ワ/ 0113521702 一般 利用可

資料詳細

タイトル 溶かしバターと水で作れる魔法のパイレシピ
副書名 「簡単ザクザク生地」と「本格サクサク生地」好みに合わせて作れる46レシピ
著者 若山 曜子 /著  
出版者 河出書房新社
出版年 2013.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-309-28398-2
定価 ¥1500
内容紹介 自分で作るには面倒に思われがちなパイ生地。でも、溶かしバターで作れる“魔法”のレシピがあれば、気軽に楽しめます。おもてなしやおもたせのほか、日々の食卓にもぴったりな、ザクザク&サクサク生地のパイの作り方を紹介。