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日本全国地魚定食紀行 貸出中

うぬま　いちろう／著 -- 徳間書店 -- 2021.3 -- 596.35

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596/ｳ/ 0114375173 一般 可 貸出中

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タイトル 日本全国地魚定食紀行
副書名 ひとり密かに焼きアナゴ、キンメの煮付け、サクラエビのかき揚げ…
著者 うぬま　いちろう ／著  
出版者 徳間書店
出版年 2021.3
ページ数 207p
大きさ 19cm
一般件名 料理-魚 , 日本-紀行・案内記
NDC分類(9版) 596.35
ISBN13桁 978-4-19-865260-9
定価 ¥1500
内容紹介 ひとり旅の目的地は漁港がいい。日本最北端の宗谷岬「魚常 明田商店」で食した「ぶっかけ丼」、千葉県銚子港「香海」で食べた「イワシ塩焼き」、宮古島の「すむばり丼」など、日本全国18か所のうまい魚料理を紹介する。

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