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辛いがうまい 貸出可

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 2012.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ｶ/ 0113342836 一般 可 利用可
多度 一ギ１ Map /596/ｶ/ 0710716887 一般 可 利用可

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タイトル 辛いがうまい
副書名 世界のHOTフード
著者 柴田書店 ／編  
出版者 柴田書店
出版年 2012.6
ページ数 123p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 香辛料
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-388-06142-6
定価 ¥1800
内容紹介 ブータンの唐辛子とチーズの煮込み、中国・四川の回鍋肉炒飯、チュニジアのラムシチュー…。リアルな現地の味を追求する東京の店の、12の国と地域を代表する“辛いがうまい”80品を紹介する。

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