所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

ページの先頭へ

資料詳細

ページの先頭へ

目次

はじめに

今の世の中、なんで??…と思ったら

食べものから現代社会を考える

この本の読み方

序章■資本主義経済のロジックを考える～セオリーとリアルのズレ

経済モデルと現実の世界とは違う

使うためのモノと売るためのモノは違ってくる

「使える」価値より「売れる」価値

売らなくては儲からない、売り続けなくては成長できない

需要は供給側が促し、取引はマネーゲーム化している

資本主義的食料システム

1章■小麦を「主食」にした政治経済の歴史

ウクライナ戦争によって世界が飢える!?

食べものから、売って儲ける「商品」へ

小麦を大量生産・大量消費するとは

近代日本に輸入された「メリケン粉」

売り続けなくては成長できない

小麦の価格も「金融商品」に

2章■現代社会のグローバル化～「比較優位」とは思えないモノカネの動き

グローバリゼーションと貿易拡大の背景

「肥満を促す食環境」も輸出する 米国→メキシコの話

アグリフード・グローバル・バリュー・チェーンの発展

食品も「Assembled in Japan(日本で組み立て)」?

輸入品はなぜ安い?

食や農も組み込まれているタックスヘイブンの世界

なぜタックスヘイブンを理解することが重要なのか

3章■現代社会の巨大企業～「完全競争市場」なんてどこに?

貿易の主体は企業

巨大化するアグリフードビジネス

日本のアグリビジネスと食料自給率

輸入原料を多用する食品製造業における企業集中

現在の総合商社と大手食品企業群

巨大企業が求めた、原料の大量調達と商品の大量販売

大きいことは良いことか?

4章■現代社会の「金融化」～「潤滑油」というよりギャンブラー

「金融」「金融化」とは

食べものも農地も金融商品に

すべての取引がマネーゲームに

なぜ、これほど金融中心の世界になったのか(背景)

現在の「資本家」とは誰のこと?

金融本来の機能を取り戻す

5章■現代社会の技術革新とデジタル化～イノベーションで世界を救う?

イノベーションは誰のため?

投資や投機は新しい技術を求める

ビッグデータを握るのは誰?

技術と人と自然と

おわりに

現在の経済学の課題は、成長より「格差」

資本主義経済が削ってきたもの

小さく、分散して、自主的に動き始める

注

あとがき

ページの先頭へ