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万能!にんにくみそ床レシピ 貸出中

松田　美智子／著 -- 河出書房新社 -- 2014.5 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596/ﾏ/ 0113575351 一般 可 貸出中

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タイトル 万能!にんにくみそ床レシピ
著者 松田　美智子 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2014.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 味噌 , にんにく
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-309-28435-4
定価 ¥1500
内容紹介 漬けるだけで食材がおいしくなる、にんにくみそ床。その作り方をはじめ、肉・魚・野菜をにんにくみそ床に漬けるときのコツや漬けた肉・魚・野菜を使ったレシピ、にんにくみそを塗る/調味料として使う料理を紹介します。

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