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おいしい「山菜・野草」の見分け方・食べ方 貸出可

金田　洋一郎／写真,金田　初代／文 -- PHP研究所 -- 2010.9 -- 657.86

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /657.8/ｶ/ 0113129068 一般 可 利用可
多度 一産 Map /657.8/ｶ/ 0710672411 一般 可 利用可

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タイトル おいしい「山菜・野草」の見分け方・食べ方
副書名 ひと目でわかる!
著者 金田　洋一郎 ／写真, 金田　初代 ／文  
叢書名 持ち歩きbook
出版者 PHP研究所
出版年 2010.9
ページ数 207p
大きさ 19cm
一般件名 山菜 , 野草 , 料理-野菜
NDC分類(8版) 657.86
NDC分類(9版) 657.86
ISBN13桁 978-4-569-79145-6
定価 ¥1500
内容紹介 山菜や野草、木の実などで普通に利用されている美味しいものを100種、生育場所を分けて季節の順に収録。身近にあって誤って採取しやすい毒草、おいしい137レシピも掲載する。

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