辰巳 芳子/著 -- 文藝春秋 -- 2016.3 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/タ/ 0113788681 一般 利用可

資料詳細

タイトル スープ日乗
副書名 鎌倉スープ教室全語録
著者 辰巳 芳子 /著  
出版者 文藝春秋
出版年 2016.3
ページ数 205p
大きさ 22cm
一般件名 スープ
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-16-390421-4
定価 ¥2500
内容紹介 鎌倉の辰巳邸で開かれているスープ教室で語られたすべての言葉を記録した講義録。四季折々の素材を使ったスープのつくり方はもちろん、辰巳芳子が自らの経験から培った食、家族、自然等との向き合い方、人生哲学を語る。