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焼き煮込み 貸出可

堤　人美／著 -- 学研プラス -- 2021.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ﾂ/ 0114430564 一般 可 利用可
多度 一ギ１ Map /596/ﾂ/ 0710831199 一般 可 利用可

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タイトル 焼き煮込み
副書名 煮込みを簡単においしくするのは「焼き」でした。
著者 堤　人美 ／著  
出版者 学研プラス
出版年 2021.11
ページ数 109p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-05-801703-6
定価 ¥1345
内容紹介 煮込み料理を簡単においしくするのは「焼き」だった! 大根とスペアリブのピリ辛煮込み、豚肉の赤ワイン煮込みなど、材料を焼き、酒をふって煮込めば完成する、失敗しらずの絶品おかずが満載。焼き野菜スープのレシピも収録。

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