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食べるとはどういうことか 貸出可

佐藤　洋一郎／著 -- 勉誠出版(発売) -- 2022.7 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /383.8/ｻ/ 0114505613 一般 可 利用可

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タイトル 食べるとはどういうことか
著者 佐藤　洋一郎 ／著  
出版者 勉誠出版(発売)
出版年 2022.7
ページ数 21,254p
大きさ 19cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.8
ISBN13桁 978-4-585-33002-8
定価 ¥2800
内容紹介 人間が生きてゆくための欠かすことのできない営みである食。「食べるもの」「食べものが口に入るまで」「人体内で起きていること」「しまいかた(排泄や身体の扱い方)」の4部構成で解説し、食文化を広範囲から見つめ直す。

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