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決定版乾物と豆 貸出可

主婦の友社／編 -- 主婦の友社 -- 2007.3 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/ｹ/ 0112649140 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596.3/ｹ/ 0610375560 一般 可 利用可

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タイトル 決定版乾物と豆
副書名 もどし方、使い方、保存法などすべてがわかる
著者 主婦の友社 ／編  
叢書名 主婦の友ベストBOOKS
出版者 主婦の友社
出版年 2007.3
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 乾物 , 豆類
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
ISBN13桁 978-4-07-254924-7
定価 ¥1300
内容紹介 なつかしい味わいとヘルシーさで、最近見直されている乾物や豆。もどし方、使い方をはじめ、さまざまなアレンジレシピもたっぷり紹介。定番乾物をはじめ、中華やエスニックに使われる乾物なども掲載。

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