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本当に旨いたまご料理の作り方100
貸出可
ホテルニューオータニ/監修 -- イカロス出版 -- 2016.11 -- 596.3
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帯出区分
状態
中央
一般
Map
H/596/ホ/
0113930051
一般
可
利用可
長島
くらし
Map
/596.3/ホ/
0610768103
一般
可
利用可
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資料詳細
タイトル
本当に旨いたまご料理の作り方100
副書名
西洋料理から和食・日本の家庭料理、中国・エスニック、スイーツまで
著者
ホテルニューオータニ
/監修
出版者
イカロス出版
出版年
2016.11
ページ数
159p
大きさ
24cm
一般件名
料理
,
卵
NDC分類(8版)
596.3
NDC分類(9版)
596.3
ISBN13桁
978-4-8022-0239-8
定価
¥1600
内容紹介
チーズのオムレツ、ベジ・エッグ、トマ玉すき焼き風、カスタードプリン…。和・洋・中・エスニックにスイーツと、たまごが主役の料理をホテルニューオータニの6人の料理長が指南する。
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