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はじめよう!ノンアルコール 貸出可

岩倉　久恵／[ほか著],柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 2020.9 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.7/ﾊ/ 0114314875 一般 可 利用可

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タイトル はじめよう!ノンアルコール
副書名 6つのアプローチでつくる、飲食店のためのドリンクレシピ109
著者 岩倉　久恵 ／[ほか著], 柴田書店 ／編  
出版者 柴田書店
出版年 2020.9
ページ数 127p
大きさ 23cm
一般件名 飲み物
NDC分類(8版) 596.7
NDC分類(9版) 596.7
ISBN13桁 978-4-388-06325-3
定価 ¥2200
内容紹介 ノンアルコールドリンクは、勝ち抜く飲食店の必須アイテム。「市販品を混ぜるだけ」「自家製のドリンクベース」「ノンアルコールカクテル」といった6つのアプローチを提案し、そのレシピとアイデアを紹介する。

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