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ハンガリーのごはん 貸出中

銀城　康子／文,山本　正子／絵 -- 農山漁村文化協会 -- 2020.3 -- 383.8347

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 児童 /383/ｷﾞ/ 0114270937 児童書 可 貸出中

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タイトル ハンガリーのごはん
著者 銀城　康子 ／文, 山本　正子 ／絵  
叢書名 絵本世界の食事
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2020.3
ページ数 33p
大きさ 27cm
一般件名 食生活 , 料理(西洋)-ハンガリー
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8347
ISBN13桁 978-4-540-19164-0
定価 ¥2500
内容紹介 ハンガリーの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
児童内容紹介 世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう?ハンガリーのごはんをのぞいてみよう。ハンガリーの首都ブダペストに住むある家族の食生活を通して、台所の様子、1週間の料理、家庭料理のレシピなどを紹介(しょうかい)します。

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目次

1 時間がない平日の朝ごはんは簡単です
2 昼ごはんは給食です
3 晩ごはんは冷たい料理です
4 コロンブスの航海がパプリカをもたらしました
5 100品種以上のパプリカがあります
6 一週間の家での料理です
7 台所の様子を覗いてみると
8 市場へ行きましょう
9 よくホームパーティをします
10 楽しく食べるのがマナーです
11 夏は美味しい野菜が豊かに実ります
12 季節の違いがあります
13 地方によって違った料理があります
14 ハンガリーのごはんをつくってみましょう
15 もう少しハンガリーのごはんの話

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