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ミシュランガイド京都・大阪 2010 貸出可

-- 日本ミシュランタイヤ -- 2009.10 -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/ﾐ/10 0112912407 一般 可 利用可
多度 閉一 Map /596/ﾐ/10 0710645268 一般 可 利用可

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資料詳細

タイトル ミシュランガイド京都・大阪 2010
副書名 RESTAURANTS&HOTELS
出版者 日本ミシュランタイヤ
出版年 2009.10
ページ数 527p
大きさ 20cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-904337-25-7
定価 ¥2300
内容紹介 素材の質、料理の技術とセンス、風味の調和と明快さ、献立のバランスなどを考慮して選ばれた、京都・大阪のレストラン・旅館・ホテルを掲載。店の基本的なデータに加え、美味しさを表す星の数、店の快適度を併記。

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